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水果罐頭如何正確挑選

發(fā)布時(shí)間:2024-07-30 12:07:52  來源:nhaoe.cn  作者:水果罐頭廠家

很多人都喜歡吃水果罐頭,但是如果在挑選水果罐頭的時(shí)候不注意,可能會(huì)買到不好的產(chǎn)品,導(dǎo)致在食用后出現(xiàn)不好的結(jié)果。下面這幾點(diǎn)挑選水果罐頭的注意事項(xiàng),希望大家能特別注意。

1.購買水果罐頭時(shí),首先觀察外包裝是否整潔干凈,字跡是否印刷清晰;其次應(yīng)確定該產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi),食品標(biāo)簽中是否標(biāo)注有企業(yè)的名稱、廠名、廠址、配料表、凈含量、固形物含量、標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、質(zhì)量等級(jí)等信息;

2.對(duì)玻璃瓶包裝的產(chǎn)品,可觀察內(nèi)容物塊形是否完整,有無異物。

3.不要購買包裝物外形發(fā)生變化的產(chǎn)品。當(dāng)水果罐頭被微生物污染,失去食用價(jià)值時(shí),經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生產(chǎn)品的“胖聽”現(xiàn)象,即產(chǎn)品的外包裝物體積增大。金屬罐包裝的產(chǎn)品,在運(yùn)輸過程中,受物體碰撞,常出現(xiàn)外壁內(nèi)陷現(xiàn)象,空氣極易進(jìn)入,致使內(nèi)容物酸敗變質(zhì),發(fā)現(xiàn)上述情形的產(chǎn)品不能食用;不要購買包裝物外形發(fā)生變化的產(chǎn)品。當(dāng)水果罐頭被微生物污染,失去食用價(jià)值時(shí),經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生產(chǎn)品的“胖聽”現(xiàn)象,即產(chǎn)品的外包裝物體積增大。

4.金屬罐包裝的產(chǎn)品,在運(yùn)輸過程中,受物體碰撞,常出現(xiàn)外壁內(nèi)陷現(xiàn)象,空氣極易進(jìn)入,致使內(nèi)容物酸敗變質(zhì),發(fā)現(xiàn)上述情形的產(chǎn)品不能食用;

5.一些水果罐頭在加工過程或在貯運(yùn)期間,常出現(xiàn)變色等質(zhì)量問題,所以還要看水果顏色是否發(fā)生褐變。選擇金屬罐頭包裝的產(chǎn)品時(shí),不要購買金屬罐的外壁或罐蓋有因腐蝕引起的生銹等現(xiàn)象的產(chǎn)品。

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