很多人對(duì)食用水果罐頭抱有懷疑態(tài)度，認(rèn)為水果罐頭是不健康的，真的是這樣嗎？其實(shí)水果罐頭還是很健康的。

水果罐頭生產(chǎn)技術(shù)的核心是先通過充分加熱殺滅細(xì)菌，然后通過密封措施讓食品與外界隔離，不讓細(xì)菌進(jìn)入，從而起到長(zhǎng)期保存不變質(zhì)的作用。方便食物的運(yùn)輸和保存。

但是裝飾性水果罐頭當(dāng)然是不可以吃的。因?yàn)檠b飾性果蔬罐頭會(huì)使用一些顏色鮮艷的植物做裝飾，這些植物本身沒有經(jīng)過安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，所以在我國(guó)明確裝飾性水果罐頭為不可食用的產(chǎn)品。