由于罐頭食品的特殊性(即有較長的貯存期、保持肉制食品原有的色、香、味等特色，且要方便食用)，其包裝材料和容器又有一些特殊要求。

水果罐頭廠家給大家介紹肉制罐頭對包裝材料和容器的選擇必須滿足一般食品包裝的要求都包括哪些。

1、材料和容器本身無毒、無味，與內裝物接觸后不產生有害物質；

2、有良好的阻隔性能、密封性能，防止氧氣滲入發(fā)生氧化作用，對肉制品造成不良影響；

3、材料的透濕性極小，避免肉制品的水分與外界環(huán)境發(fā)生交換，對其質量產生影響；

4、能夠阻隔光線的透射，避光達到保持肉制品質量、風味的要求；

5、有良好的耐腐蝕性，保證肉制罐頭中調味的湯料不與其發(fā)生反應變質或產生有害物質；

6、有一定的機械強度、良好的力口工包裝操作工藝性、印刷適性等特性，以適應工業(yè)化生產的需要和包裝裝潢印刷的需要。