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現(xiàn)在市場上的水果罐頭種類有很多,但是在眾多的水果罐頭中,我們卻沒有見過蘋果罐頭或者是香蕉罐頭,這是為什么呢?河北浩飛專業(yè)罐頭廠家給你解答。
在所有的水果中,桃是肉質(zhì)是非常緊密的,具有很好的韌性,可以很好地浸泡在水中,某些水果在浸泡一段時(shí)間后變得非常柔軟,沒有韌性。甚至完全變形,賣相不好看,讓人看著也沒有食欲。但是,桃子即使長時(shí)間浸泡在水中也能保持以前的形狀,即不變形,也不會(huì)變得特別柔軟,一點(diǎn)也不會(huì)破損。
香蕉就不一樣了,本身就比較軟,浸泡在水中后,一定會(huì)變的更軟,一團(tuán)稀泥,看著肯定沒有食欲,怎么會(huì)有人賣呢?另外蘋果,與黃桃不同,粗纖維多,口感甜脆,如果做成罐頭的話,口感肯定會(huì)不好,完全失去了以前脆甜的口感了。
另一個(gè)原因是黃桃的新鮮期比較短。黃桃是很難保存的水果,這也是我們?yōu)槭裁床荒芸吹锦r黃桃,而是見到都是黃桃罐頭的原因。它很難保存,保鮮時(shí)間特別短,不能及時(shí)出售它就會(huì)壞了,而且運(yùn)輸非常困難,所以黃桃的價(jià)格也比較昂貴。所以商家都喜歡把它直接放在罐頭里,這樣就不用擔(dān)心它會(huì)壞點(diǎn),保質(zhì)期相對來說也是比較長的,大大降低了損失的風(fēng)險(xiǎn)。另外,由于香蕉和蘋果的保鮮期比較長,所以可以直接買新鮮的。
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